看簡(jiǎn)陽(yáng)發(fā)展，展簡(jiǎn)商風(fēng)采。今天，我們一起走進(jìn)海底撈，看看他們是如何在黨建引領(lǐng)下，凝心聚力，改革創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)多元化、多層次高質(zhì)量發(fā)展的。

走進(jìn)海底撈簡(jiǎn)陽(yáng)門(mén)店，門(mén)迎組的曾曉鳳正忙碌地為午市做著準(zhǔn)備，從桌椅擺放到一次性水杯、茶水壺的補(bǔ)給，每一細(xì)節(jié)都透露出她對(duì)顧客用餐體驗(yàn)的極致追求。

海底撈簡(jiǎn)陽(yáng)門(mén)店員工 曾曉鳳：

我是2019年12月23日入職海底撈的，這里真的讓我感受到了家的溫暖。而且，離家也比較近，工作起來(lái)特別舒心。

1994年3月，一家僅47平方米，擁有4張桌子的小火鍋店在簡(jiǎn)陽(yáng)四知路正式開(kāi)業(yè)，這就是海底撈的起點(diǎn)。歷經(jīng)30年砥礪奮進(jìn)，海底撈從簡(jiǎn)陽(yáng)出發(fā)，邁向全國(guó)，走向世界，逐步成為涵蓋海底撈國(guó)際控股、頤海國(guó)際、特海國(guó)際三家上市公司的餐飲巨頭。目前，在大中華區(qū)有1343家直營(yíng)門(mén)店、國(guó)外四大洲13個(gè)國(guó)家119家直營(yíng)門(mén)店，員工人數(shù)超過(guò)14萬(wàn)人。

海底撈總工會(huì)辦公室主任 趙梓竣：

2024年上半年海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入214.91億元，同比增長(zhǎng)13.8%；核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)達(dá)27.99億元，較去年同期增長(zhǎng)13.0%，收入與核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)均創(chuàng)歷史新高。海底撈翻臺(tái)率也取得新突破，截至2024年6月30日，大中華區(qū)上半年所有餐廳接待顧客總數(shù)超過(guò)2億人次，翻臺(tái)率達(dá)4.2次/天。目前在簡(jiǎn)陽(yáng)海底撈門(mén)店?duì)I收大約可達(dá)200萬(wàn)元以上，翻臺(tái)率達(dá)3.5次/天。

海底撈在發(fā)展壯大過(guò)程中，深知民營(yíng)企業(yè)的蓬勃發(fā)展需要與黨和國(guó)家同頻共振。2016年，海底撈在北京成立了黨支部。2021年，在成都市和簡(jiǎn)陽(yáng)市兩級(jí)組織部門(mén)幫助下，海底撈在簡(jiǎn)陽(yáng)市申請(qǐng)成立了集團(tuán)黨委，構(gòu)建起了集團(tuán)黨委 3個(gè)直屬黨支部 20個(gè)區(qū)域黨支部 33個(gè)流動(dòng)黨員工作站的組織架構(gòu)體系。這一創(chuàng)新的組織管理模式，有效凝聚起了4000余名黨員力量，實(shí)現(xiàn)黨建工作與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的深度融合，為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

“紅石榴計(jì)劃”是今年海底撈持續(xù)守正創(chuàng)新，推出的重要戰(zhàn)略決策，旨在鼓勵(lì)孵化和發(fā)展更多的餐飲新品牌，推動(dòng)餐飲服務(wù)創(chuàng)新發(fā)展。

海底撈總工會(huì)辦公室主任 趙梓竣：

在新品牌孵化和創(chuàng)新上，海底撈上半年在營(yíng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目共5個(gè)，比如焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)?、小嗨火鍋等，?lèi)型包括烤肉、火鍋、中式快餐等，覆蓋了更多的價(jià)格區(qū)間和消費(fèi)者群體，進(jìn)一步推動(dòng)海底撈集團(tuán)餐飲事業(yè)的穩(wěn)步擴(kuò)展。

創(chuàng)新是海底撈持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。三十年來(lái)，海底撈一直秉承著“改革創(chuàng)新始終在路上”的理念，圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和顧客多元化需求，以爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)為載體，在孵化新品牌、拓展新業(yè)態(tài)等方面持續(xù)發(fā)力，不斷滿足多元消費(fèi)需求，擴(kuò)大全球市場(chǎng)份額，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，夯實(shí)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展基石。連續(xù)6年上榜“全球餐飲品牌價(jià)值25強(qiáng)”，位列“2023年度餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”榜前三，榮獲“中國(guó)服務(wù)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”第188位、2024年“全球最強(qiáng)勁餐飲品牌”、“成都市先進(jìn)基層黨組織”、“2024四川企業(yè)100強(qiáng)”等殊榮。

海底撈總工會(huì)辦公室主任 趙梓竣：

這份成績(jī)，離不開(kāi)簡(jiǎn)陽(yáng)市委市政府的關(guān)心及簡(jiǎn)陽(yáng)各級(jí)各部門(mén)的指導(dǎo)，在資金方面，給予我們專(zhuān)項(xiàng)政策，同時(shí)也積極爭(zhēng)取上級(jí)資金；在對(duì)接方面，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)聯(lián)系，諸如簡(jiǎn)陽(yáng)市總工會(huì)、簡(jiǎn)陽(yáng)市工商聯(lián)等，我們提的困難在第一時(shí)間都有所回應(yīng)，并能迅速解決，這讓我們切身體會(huì)著“家”的溫暖，也讓我們的發(fā)展有了更多的底氣和信心。

問(wèn)企所需，解難于企，始終是我市服務(wù)企業(yè)的核心宗旨和不懈追求。在海底撈砥礪前行的征途中，我市積極搭建企業(yè)交流合作平臺(tái)、拓展業(yè)務(wù)渠道、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，為民營(yíng)企業(yè)營(yíng)造了良好的營(yíng)商環(huán)境。同時(shí)，海底撈也積極投身鄉(xiāng)村振興，在我市啟動(dòng)了“山海青年”黨建聯(lián)建行動(dòng)計(jì)劃，發(fā)展“訂單式”農(nóng)業(yè)，建立鄉(xiāng)村振興學(xué)習(xí)實(shí)踐基地，實(shí)現(xiàn)以“小切口”推動(dòng)“大合作”，以“小聯(lián)建”釋放“大能量”，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

此外，海底撈還通過(guò)實(shí)施捐資助學(xué)公益行動(dòng)，幫扶四川超30家合作伙伴成長(zhǎng)為海底撈優(yōu)秀供應(yīng)商伙伴等方式，積極踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

海底撈總工會(huì)辦公室主任 趙梓竣：

未來(lái)，我們將持續(xù)精細(xì)化海底撈餐廳管理服務(wù)能力，為顧客提供更多的增值服務(wù)；繼續(xù)探索多元化的經(jīng)營(yíng)策略，比如餐飲創(chuàng)業(yè)品牌的挖掘、餐飲加盟業(yè)態(tài)的探索等；策略性地尋求收購(gòu)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，進(jìn)一步豐富我們的餐飲業(yè)務(wù)形態(tài)和顧客基礎(chǔ)。同時(shí)，也將與簡(jiǎn)陽(yáng)當(dāng)?shù)毓?yīng)鏈企業(yè)等展開(kāi)多元化合作，助力簡(jiǎn)陽(yáng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

記者 | 宋林

編輯 | 羅玉蓉

責(zé)編 | 胡禹

審核 | 夏渝喜

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